Bocuse D’Or France 2015 : un show culinaire exceptionnel !

Le 20 juillet 2015

 

Top départ des réservations pour assister au grand concours Bocuse d’Or France, présidé par Régis MARCON, qui se déroulera les 21 et 22 septembre prochains à la Maison de la Mutualité :

 

 

Ce sont 8 chefs, parmi les plus prometteurs de leur génération, qui s’affronteront face au public dans différentes épreuves pour remporter le titre : le vainqueur représentera la France lors des Bocuse d'Or Europe l'an prochain, et nous l’espérons lors de la finale internationale (24-25 janvier 2017, Sirha Lyon).

 

Dans des boxes ouverts face au public, les 8 candidats en lice disposeront de 5h pour se démarquer à travers la préparation d’un plat viande servi sur plateau et, pour la première fois, d’une entrée libre sur assiette.

 

Autre grande nouveauté, un programme appelé « Paroles de Chefs » sera proposé en parallèle du concours. De grands chefs français viendront ponctuer les deux journées de festivité en intervenant sur des sujets d’actualité autour de la gastronomie. Chaque chef disposera d’un temps imparti pour mettre en lumière les enjeux du secteur :

 

  • Produit et gaspillage - Yves Camdeborde (Le Relais Saint Germain, Paris)
  • Transmission et concours - Thierry Marx (Mandarin Oriental, Paris)
  • Le geste, s’identifier dans sa cuisine - Pascal Barbot (Astrance, Paris)
  • Cuisine familiale - Sonia Ezgulian
  • Le temps et la cuisine - Caroline Champion

 

 

 

Achats des billets en ligne dès le 20 juillet sur le site du Bocuse d’Or : www.bocusedor.com

 

 

 

Informations pratiques :

 

Jour 1 - 15€

Jour 2 (dont Remise des Prix) - 20€

Jour 1 et Jour 2 - 25€ (tarif exclusif à l’achat en ligne)

 

Pour tout savoir sur les candidats, cliquez ici.

 

 

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